ROTO Vina 2014 - page 19

19
Chardonnay
Chardonnay je jedna od najpoznatijih vinskih
sorti u svijetu.
Jedna od najvećih prednosti Chardonnaya
je njegova varijabilnost odnosno lakoća
prilagođavanja raznim klimama te bogatstvo
stilova što ga čini vrlo popularnim. Miris u
pravilu nije snažan ali je bogat i posjeduje vrlo
široku paletu aroma.
Chardonnay je jedna od najvažnijih komponenti
u šampanjcu. Šampanjci sa etiketom blanc de
blancs su načinjeni isključivo od chardonnaya.
Često se upotrebljava i kod ostalih pjenušaca.
Poslužuje se uz bijelo meso, tjesteninu i ribu na
temperaturi od 10-12˚c.
1...,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18 20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,...100
Powered by FlippingBook