ROTO Vina 2014 - page 24

021094
Enjingi Venje Barrique
Kasna Berba
0,75 l
Graševina, Rizling, Sauvignon,
Pinot Sivi, Traminac
Slavonija i Podunavlje
022272
Kutjevo Maximo Bianco
0,75 l
na upit
Sauvignon,
Traminac
Slavonija i Podunavlje
022204
Tomac Amfora
0,75 l
na upit
Chardonnay, stare
plešivičke sorte
Bregovita Hrvatska
24
Cuvee
U nekim regijama, izraz Cuvée koristi se posebno kako bi
ukazivao na spoj, odnosno, vina proizvedenih od mješavine
nekoliko sorti grožđa, a ne sorte vina. To se posebno odnosi
na područja izvan Francuske.Razmišljajući na taj način
pod nazivom cuvee želimo Vam predstaviti vina koja su
proizvedena od više sorti. Iako će u nekim regijama Cuvee-
označavati vina posebne mješavine ili odabrane bačve više
kvalitete. Osobito pojmovi kao što su “Cuvee speciale”, ili
“Tete de Cuvee” (potonji osobito u Sauternes AOC) trebaju
pokazati veću kvalitetu.
U Champagne, a ponekad i u drugim regijama u
proizvodnji pjenušavih vina po tradicionalnoj recepturi,
Cuvée se odnosi i na najbolji grožđani sok. U regiji
Champagne, Cuvée je prvih 2.050 litara soka od grožđa od
4.000 kg grožđa Marc, dok je sljedećih 500 litara poznato
kao taille, te se očekuje da će dati vina grubljeg karaktera.
Bijeli
1...,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23 25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,...100
Powered by FlippingBook