ROTO Vina 2014 - page 51

02245
Katunar Žlahtina
0,75 l
na upit
Istra i Kvarner
02277
Toljanić Žlahtina
0,75 l
Istra i Kvarner
02136
Vrbnička Žlahtina Zlatna
0,75 l
Istra i Kvarner
51
Žlahtina
Žlahtina
Vrbnička žlahtina kvalitetno je suho bijelo vino koje se
proizvodi od autohtone sorte, žlahtina bijela.
Ova sorta je specifična po tome što uspijeva jedino u
krčkom vinogorju, odnosno Vrbničkom polju. Vrbnik i
Žlahtina danas su sinonim jer ona jedino tamo i uspijeva.
Ta sorta stigla je na otok Krk 80-tih godina 19.stoljeća, a
u Vrbničko polje tek između dva svjetska rata. Ime vina
žlahtina potječe od općeslavenskog pridjeva žlahten, što
znači plemenit.
To je vino svijetložute do slamnatožute boje, nježne arome
i finog karakterističnog okusa. Svježina, kakvu mu može
dati samo oštrija klima, karakteristika je sjevernog
podneblja Jadrana kojemu se ova loza prilagodila, ali i
sjevernih položaja vinograda na samom Krku.
Žlahtina se naročito ističe svojim specifičnim
mladenačkim bouquetom. Sve glavne osobine sorte
sačuvane su u tom vinu vrlo ljupkog i živahnog okusa koje
sadrži oko 11 % alkohola. Najbolje prija uz ovčji sir, sve
vrste ribe i morskih specijaliteta te jela od bijelog mesa.
Poslužiti na temperaturi od 10-12˚c.
1...,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50 52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,...100
Powered by FlippingBook