Pravo pivo za pravo osvježenje
Zmajske pivske preporuke za ljeto 2021.

Objavljeno 04. kolovoza 2021.

Sa sve dužim pivskim listama i sve raznovrsnijom ponudom piva u kafićima i restoranima javljaju se i novi specifični problemi. Prije svega - kada koje pivo preporučiti gostu.

Ljeti, naravno, nećemo preporučiti ista piva kao i zimi. S obzirom na to da je alkohol diuretik - utječe na izbacivanje vode pa se već dehidriran od vrućine organizam dodatno zagrijava - treba dodatno paziti da se izbjegne malaksalost ili teži mamurluk. Na sreću, uz par savjeta i trikova i tome se može doskočiti.

Uvijek je dobro gostu poslužiti čašu vode uz pivo, a kod piva s udjelom alkohola većim od 7% ABV, to je i obavezno. Gutljaj piva, gutljaj vode provjeren je i uspješan recept koji će spriječiti još veću dehidraciju, a i uživanje u pivu bit će potpunije jer će ovako zaista biti pravo, a ne samo varljivo osvježenje. I svi će vam na tome biti itekako zahvalni.

Jaka, slatka i pšenična piva nemojte preporučiti po velikoj vrućini. Umjesto njih istaknite lagana i pitka piva koja će za razliku od prvih donijeti istinsko osvježenje. Najbolja preporuka ljeti su lageri, kisela piva i session piva.

Iz zmajske ponude tu posebno ističemo Pils i Therapy Session IPA.

Pils

(ABV 4,8%, IBU 35, EBC 5)
Pils - pilsner Zmajske pivovare pitak je kao što lager i treba biti, lagan, osvježavajuć te savršeno usklađene svježine i gorčine, cvjetne arome hmelja i sladne note - što se i očekuje od vrhunskoga craft piva.