Vina Laguna – izaberite svoju nijansu užitka
Objavljeno 10. veljače 2021.
Na malom dijelu Istre susreće se spoj mediteranske i submediteranske klime s jasnim utjecajem kontinentalne klime. Vina Laguna njeguje tradiciju kontinuirane proizvodnje vina od osnivanja i izgradnje vinskog podruma Cantina Sociale di Parenzo u Poreču 1934. godine. Vlastiti vinogradi prostiru se na površini od 630 hektara na istarskom crvenom tlu (terra rossa), kao i na bijelom tlu na flišu i laporju (terra bianca), proširili su se od same obale do brežuljaka na nadmorskoj visini do 260 m. Svi vinogradi nalaze se na udaljenosti ne većoj od 20 km od podruma Vina Laguna u Poreču. Vina Laguna u svojim vinogradima uzgaja domaće sorte malvaziju istarsku, teran i borgonju, te poznate svjetske sorte chardonnay, sivi i bijeli pinot, cabernet sauvignon i merlot, muškat žuti i muškat ružu.
Vina Laguna složena su u piramidu od svježih, živahnih vina za svakidašnju potrošnju pa do iznimnih, kompleksnih vina za vinske znalce, sve s jednim ciljem – zadovoljstva i užitka na istarski način, s lakoćom. To su vina istarskoga stola koja kvalitetom i jednostavnošću odražavaju lakoću postojanja u Istri: zbog niskog sadržaja alkohola za svakidašnje uživanje, u kombinaciji s laganim istarskim jelima razotkrivaju osjećaj zadovoljstva istarskim načinom života. Visokokvalitetna vina od grožđa s odabranih lokacija, brižljivo njegovana i proizvedena uz pomoć najsuvremenije tehnologije.
Tijekom godina Vina Laguna prepoznata su kao vrhunska na brojnim renomiranim vinskim ogledima te promiču istarsku vinsku kulturu, njezinu raznolikost i bogatstvo, a nagrade koje osvajaju utječu na odabir onog što mnogi žele natočiti u čašu.
Iako je prošla godina bila izazovna na više načina, Vina Laguna mogu se pohvaliti velikim brojem priznanja za svoja vrhunska vina, a to su sedam zlata, devet srebra i jedna bronca, a mora se priznati da su ove nagrade uvelike poboljšale pogled na 2020. godinu. Pobjednička vina odražavaju regionalni karakter i okus Istre. Cabernet sauvignon, Merlot, Teran, Malvazija Istarska, Pinot bijeli sve su to uravnotežena, složena vina i pružaju njihovim ljubiteljima neizmjerno uživanje. Zato su u ovo zimsko vrijeme izdvajamo dva crna vina iz ponude.
Vina Laguna Merlot je vino koje krasi tamna rubinsko-crvena boja. Na prvi gutljaj osjećaju se arome na borovnicu, kupinu, zeleni papar i svježu papriku, vino je u ustima toplo, mekano i puno te je ugodne trajnosti i voćnog okusa. Ovo vino najbolje je ako se uživa na temperaturi 18 - 20°C uz topla predjela s mesnim umacima, hladne mesne nareske i sireve, razna pečenja, meso ili ribu s roštilja.
